পরীক্ষাগারে বানানো মাংসের অনুমোদন দিয়েছে যুক্তরাষ্ট্র
ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) প্রথমবারের মতো ল্যাব থেকে উত্থিত মাংস অনুমোদন করেছে। ১৬ নভেম্বর তারা জানান, প্রাণীর কোষ থেকে তৈরি মাংস মানুষের খাওয়ার উপযোগী। তবে সংশ্লিষ্ট কোম্পানি আপসাইড ফুডসকে বাজারে প্রবেশের আগে আরও কিছু প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবে।
এফডিএ-র বিবৃতি অনুযায়ী, আপসাইড ফুডস কোম্পানি জীবন্ত প্রাণীর কোষ সংগ্রহ করে মুরগির মাংস তৈরি করে। স্টেইনলেস-স্টীল ট্যাঙ্ক জীবন্ত প্রাণী কোষ ব্যবহার করে ভোজ্য করা হয়. এফডিএ-র অনুমোদনের পর দেশের কৃষি বিভাগের অনুমোদনের পরই ল্যাবে তৈরি মাংস বাজারে ছাড়া হবে।
এফডিএ কমিশনার রবার্ট এম. ক্যালিফ এবং এফডিএ’র সেন্টার ফর ফুড সেফটি অ্যান্ড অ্যাপ্লায়েড নিউট্রিশনের পরিচালক সুসান মেইন বলেছেন, বিশ্ব একটি খাদ্য বিপ্লবের মুখোমুখি হচ্ছে এবং এফডিএ খাদ্য সরবরাহে এই উদ্ভাবনগুলিকে সমর্থন করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
আপসাইড ফুডস-এর কমিউনিকেশন ডিরেক্টর ডেভিড কে বলেন, “এফডিএ-র ঘোষণায় আমরা আনন্দিত। এই ঐতিহাসিক ঘোষণা আমাদের বাজারে প্রবেশের সুযোগ করে দিয়েছে।
