মানব মূত্র থেকে উৎপাদিত হচ্ছে সার
বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন ধরেই এই কথা বলে আসছেন। মানুষ সহ অনেক প্রাণীর মলত্যাগ প্রক্রিয়ায়, বর্জ্য-বিষাক্ত জৈব এবং অজৈব পদার্থ শরীর থেকে মূত্র বা প্রস্রাবের মাধ্যমে নির্গত হয় এবং রক্তকে বিশুদ্ধ করে। এই সামান্য অ্যাসিডিক এবং সামান্য হলুদ বা বর্ণহীন তরল পদার্থের ৯৫ শতাংশ পানি এবং বাকি ৫ শতাংশ বর্জ্য। বিজ্ঞানীরা এই ৫ শতাংশ বর্জ্যের উপর মনোযোগ দিচ্ছেন। কারণ এতে রাসায়নিক সারের তিনটি প্রধান উপাদান রয়েছে – নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম।
কৃষিকাজের জন্য জমির উর্বরতা বৃদ্ধির জন্য শিল্পোন্নত রাসায়নিক বা খনিজ সারের একটি চমৎকার বিকল্প হতে পারে মানুষের মূত্র। সম্প্রতি, গবেষক এবং বিজ্ঞানীরা মানুষের সুবিধার জন্য এই জাতীয় তরল ব্যবহার করতে খুব আগ্রহী। বিশেষ করে, একটি ফরাসি স্টার্ট-আপ, ‘তাপি অর্গানিক’, কৃষি জমির উর্বরতা বৃদ্ধির জন্য মানুষের মূত্র থেকে পরিবেশবান্ধব সার তৈরিতে অনেক এগিয়ে। মৃতপ্রায় ফসল পুনরুজ্জীবিত করার জন্য, বেশ কয়েকটি দেশের বিজ্ঞানীদের একটি দল খনিজ সমৃদ্ধ, কম খরচে এবং সহজলভ্য সার – মানুষের ‘মূত্র’ ব্যবহার করে ফসল উৎপাদনে আশ্চর্যজনক ফলাফল পেয়েছে। তারা বলেছেন যে, সারের পরিবর্তে পরীক্ষামূলকভাবে মানুষের মূত্র ব্যবহার ফসলের উৎপাদন প্রায় ৩০ শতাংশ বৃদ্ধি করেছে।
মানুষের মূত্রে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রোজেন থাকে, যা উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। সম্প্রতি, বিজ্ঞানীরা মানুষের মূত্রকে সার হিসেবে ব্যবহারের আরও কার্যকর উপায় আবিষ্কার করেছেন। চীনের হেনান বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল বিজ্ঞানী এই দাবি করেছেন। ব্রিটিশ বিজ্ঞান ম্যাগাজিন নিউ সায়েন্টিস্টের একটি প্রতিবেদন থেকে এই তথ্য জানা গেছে।
যদিও মানুষের মূত্রে নাইট্রোজেনযুক্ত যৌগগুলি সাধারণত ফসল উৎপাদনে খুব সহায়ক, রাসায়নিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এগুলি সংগ্রহের প্রচলিত পদ্ধতিগুলি শিল্প সার তৈরিতে ব্যবহৃত পদ্ধতিগুলির তুলনায় কম কার্যকর এবং জটিল। উদাহরণস্বরূপ, ইউরিয়া সার তৈরিতে ব্যবহৃত হ্যাবার-বস প্রক্রিয়া এই ক্ষেত্রে উপযুক্ত নয়। এই প্রক্রিয়ায়, বায়ু থেকে নাইট্রোজেন হাইড্রোজেনের সাথে মিশে অ্যামোনিয়া তৈরি করা হয়। ইউরিয়া তৈরির এই প্রক্রিয়াটি শক্তি-নিবিড়, যার অর্থ এটির জন্য প্রচুর শক্তি প্রয়োজন এবং পরিবেশ দূষণের জন্য দায়ী।
তবে, চীনের হেনান বিশ্ববিদ্যালয়ের জিনজিয়ান শি এবং তার দল দাবি করেছেন যে, বাতাস থেকে অক্সিজেন এবং প্রস্রাবে গ্রাফাইট অনুঘটক যোগ করে পারকার্বামাইড নামক এক ধরণের নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ যৌগ তৈরি করা সম্ভব। এই প্রক্রিয়াটি সহজ, কয়েকটি ধাপে সম্পন্ন হয় এবং কোনও বর্জ্য উৎপন্ন হয় না।
শি বলেন, প্রচলিত পদ্ধতিতে প্রস্রাব থেকে ইউরিয়া আলাদা করার জন্য, প্রস্রাবকে ঘনীভূত করতে হয় এবং তা থেকে ইউরিয়া এবং অজৈব লবণ বের করে পরিশোধন করতে হয়। এটি সময়সাপেক্ষ এবং এই প্রক্রিয়ায় উৎপাদিত ইউরিয়ার বিশুদ্ধতা কম। তবে, নতুন পদ্ধতিতে, গ্রাফাইটের একটি পাতলা শীট ব্যবহার করে একটি ইলেক্ট্রোড বা ইলেকট্রোড তৈরি করা হয়। তারপর এটি ঘনীভূত ইউরিয়া সমৃদ্ধ দ্রবণে স্থাপন করা হয়। তারপর, যখন দ্রবণের মধ্য দিয়ে বিদ্যুৎ প্রেরণ করা হয়, তখন পারকার্বামাইড নামক একটি কঠিন স্ফটিক তৈরি হয়। এই পারকার্বামাইড বাতাস থেকে অক্সিজেন, পানি থেকে হাইড্রোজেন এবং প্রস্রাব থেকে ইউরিয়া দিয়ে তৈরি হয়। স্ফটিকগুলিকে সহজেই তরল থেকে আলাদা করা যায়।
শি এবং তার দল তখন পারকার্বামাইডকে সার হিসেবে পরীক্ষা করে দেখেন। তারা দেখেন যে, এটি গম, বাদাম এবং লেটুস গাছের উচ্চতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং এই সার প্রয়োগ পানি বা প্রচলিত ইউরিয়া সার ব্যবহারের চেয়ে বেশি কার্যকর ছিল। শি বিশ্বাস করেন যে, পারকার্বামাইড ধীরে ধীরে অক্সিজেন ছেড়ে মাটিতে নাইট্রোজেনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
এই পদ্ধতিটি অন্যান্য রাসায়নিক প্রক্রিয়ার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে পুরো শহরের পয়ঃনিষ্কাশন শোধনাগারে এটি ব্যবহার করা কঠিন হবে। “আমি মনে করি না এটি ১০ বছরের মধ্যে একটি বৃহৎ শিল্প প্রক্রিয়া হবে,” তিনি বলেন। “তবে এটি স্থানীয় এবং ক্ষুদ্র উৎপাদনের জন্য, বিশেষ করে কৃষি খাতে কার্যকর হতে পারে।”
