টি–ব্যাগ ব্যবহারে হতে হবে সতর্ক, মানবদেহের জন্য ঝুকি
যদিও টি ব্যাগ সহজে চা পানের জন্য একটি সুবিধাজনক সমাধান, সম্প্রতি প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে বাণিজ্যিক টি ব্যাগের বাইরের স্তর হল একটি উপায়।
টি ব্যাগে চা পান করার অভ্যাস আমাদের সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। টি ব্যাগের মাধ্যমে চা তৈরি করা খুবই সহজ এবং সময় সাশ্রয়ী, বিশেষ করে অফিসে, বাড়িতে বা বন্ধুদের সাথে। তবে, সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে, এই সুবিধাটি একটি বড় স্বাস্থ্য ঝুঁকির সাথে জড়িত।
বার্সেলোনার অটোনোমাস ইউনিভার্সিটির একটি গবেষণায়, যা ১৯ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে ‘কেমোস্ফিয়ার’ জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে, প্রকাশিত হয়েছে যে, বাণিজ্যিক টি ব্যাগ থেকে নির্গত মাইক্রো এবং ন্যানোপ্লাস্টিক মানবদেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক।
গবেষণায় আরও প্রকাশিত হয়েছে যে, পলিমার বা প্লাস্টিক উপাদান দিয়ে তৈরি চা ব্যাগ থেকে চা তৈরির সময় লক্ষ লক্ষ ছোট প্লাস্টিক কণা নির্গত হয়। এছাড়াও, গবেষণায় ব্যবহৃত চা ব্যাগগুলি বাজারে সহজলভ্য ব্র্যান্ড থেকে সংগ্রহ করা হলেও, তাদের নাম উল্লেখ করা হয়না।
তবে, এই ব্যাগগুলি নাইলন-৬, পলিপ্রোপিলিন এবং সেলুলোজ দিয়ে তৈরি। চা তৈরির সময় এই প্লাস্টিক উপাদান থেকে প্রচুর পরিমাণে মাইক্রো এবং ন্যানোপ্লাস্টিক নির্গত হয়।
গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে
পলিপ্রোপিলিন: প্রতি মিলিলিটার চা জলে ১.২ বিলিয়ন প্লাস্টিক কণা নির্গত করে। সেলুলোজ: ১৩৫ মিলিয়ন প্লাস্টিক কণা নির্গত করে। নাইলন-৬: ৮.১৮ মিলিয়ন প্লাস্টিক কণা নির্গত করে। এই ক্ষুদ্র কণাগুলি মানুষের অন্ত্রের কোষ দ্বারা শোষিত হয়, রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করে এবং শরীরের বিভিন্ন অঙ্গে ছড়িয়ে পড়তে পারে।
টি ব্যাগ জেভাবে ক্ষতি করে
গবেষকরা দেখেছেন যে এই নির্গত প্লাস্টিক কণাগুলি মানুষের অন্ত্রের শ্লেষ্মা উৎপাদনকারী কোষগুলিতে প্রবেশ করতে পারে। শুধু তাই নয়, তারা কোষের কেন্দ্রস্থল নিউক্লিয়াসে পৌঁছায়। নিউক্লিয়াস হল সেই অংশ যা কোষের জিনগত উপাদান নিয়ন্ত্রণ করে। প্লাস্টিক কণার এই ধরনের কার্যকলাপ কোষের স্বাভাবিক কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে।
এই গবেষণার নেতৃত্বদানকারী বার্সেলোনার অটোনোমাস ইউনিভার্সিটির গবেষক আলবা গার্সিয়া-রদ্রিগেজ বলেন, “নতুন প্রযুক্তির সাহায্যে আমরা দূষণ কণার উপস্থিতি সনাক্ত করেছি। এর ফলে মানবদেহে এর প্রভাব আরও বিস্তারিতভাবে বোঝার সুযোগ তৈরি হয়েছে। ভবিষ্যতে এটি নতুন গবেষণার ভিত্তি তৈরি করবে।
দেশে দেশে টি ব্যাগের ব্যবহার
প্রতিটি দেশে বাণিজ্যিকভাবে টি ব্যাগের ব্যবহার দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। নিয়মিত চা তৈরির ঝামেলা ছাড়াই সহজে পান করার জন্য এখন অনেকেই টি ব্যাগ পছন্দ করেন। তবে, এই গবেষণার তথ্য থেকে দেখা যাচ্ছে যে, এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। দেশের বাজারে সহজেই পাওয়া যায় এমন টি ব্যাগেও এই ধরণের উপাদান থাকতে পারে।
গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে মাইক্রো এবং ন্যানোপ্লাস্টিক শরীরে নিম্নলিখিত সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে স্বাভাবিক কোষের কার্যকারিতা ব্যাহত হওয়া, পরিপাকতন্ত্রের ক্ষতি, জিনগত উপাদানের ক্ষতির কারণে মিউটেশনের ঝুঁকি, বিভিন্ন ধরণের প্রদাহ এবং দীর্ঘমেয়াদে বিভিন্ন রোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি
ঝুঁকি যেভাবে এড়ানো যায়
চা ব্যাগের পরিবর্তে বিশেষজ্ঞরা কিছু সহজ পদক্ষেপ নেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। এর মধ্যে রয়েছে পাতার চা ব্যবহার করা অথবা চা ব্যাগের পরিবর্তে পাতার চা দিয়ে চা তৈরি করা। প্রাকৃতিক ফিল্টার ব্যবহার করা যেমন: ধাতু বা কাপড়ের ফিল্টার দিয়ে চা তৈরি করা নিরাপদ। টেকসই ব্র্যান্ডের চা নির্বাচন করা এবং পরিবেশ বান্ধব উপকরণ দিয়ে তৈরি টি ব্যাগ ব্যবহার করা। টি ব্যাগ ব্যবহারে সচেতনতা অপরিহার্য।
এই বিষয়ে, গবেষকরা বলছেন যে মানবদেহে মাইক্রো এবং ন্যানোপ্লাস্টিকের প্রভাব সম্পর্কে আরও গবেষণা প্রয়োজন। এই গবেষণা থেকে প্রাপ্ত তথ্যের ভিত্তিতে, ভবিষ্যতে নীতিমালা তৈরি করা যেতে পারে, যা স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস নিশ্চিত করবে। যদিও চা আমাদের জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ, তবুও এর নিরাপদ উপভোগ নিশ্চিত করার জন্য সচেতন থাকা গুরুত্বপূর্ণ। টি ব্যাগ ব্যবহার না করে প্রাকৃতিকভাবে চা তৈরির অভ্যাস গড়ে তুললে এই ঝুঁকি এড়ানো সম্ভব।
