কৃষিতে বৈদ্যুতিক শক দিয়ে ফসলের ফলন বৃদ্ধির নতুন বিপ্লব
যেদিন থেকে লাঙ্গল জোয়াল ছেড়ে কৃষকগণ বৈদ্যুতিক ট্রাক্টর মেশিন এর দিকে এগিয়েছেন; সেদিন থেকেই বলা চলে কৃষিতে এক ধরনের বিপ্লবের ছোঁয়া লেগেছে । আর সেটাই কৃষিতে বিদ্যুতায়নের প্রথম ধাপ। তারপর থেকে কিছুই থেমে নেই। সময়ের সাথে সাথে আধুনিক কৃষিতে অনেক পরিবর্তন পরিলক্ষিত হয়েছে। বিজ্ঞানীরা একের পর এক নতুন সমাধান খুঁজে পেয়েছেন। মানুষ ও পশুর মলমূত্রও কৃষিকাজে ব্যবহৃত হতে শুরু করেছে। এবার এল বৈদ্যুতিক শক। এমন এক অসাধ্য সাধন করেছেন বিজ্ঞানীরা। শুনে অবাক লাগলেও এটাই আসলে ঘটছে। যাইহোক, এই পদ্ধতি এখনও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছেনা।
আশা করা যায়, বিশ্বজুড়ে কৃষকরা খুব শীঘ্রই পরিবেশ রক্ষা ও উৎপাদন বাড়াতে এই পদ্ধতি ব্যবহার শুরু করবেন। এই পদ্ধতি আয় বাড়াতেও সাহায্য করবে। বিজ্ঞানীরা এই পদ্ধতির নাম দিয়েছেন ‘ইলেকট্রিক গার্ডেন’ বা ‘ইলেকট্রিক ফার্মিং’।
বৈদ্যুতিক বাগান পদ্ধতি কী?
এটি একটি নতুন ধরনের কৃষি কৌশল, যা নিয়ে বিজ্ঞানীরা অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালাচ্ছেন। পরিবেশ রক্ষায় বিভিন্ন দেশের গবেষকরা কৃষি পদ্ধতিতে পরিবর্তন আনার চেষ্টা করছেন। তাদের মতে, পরিবেশের পাশাপাশি কৃষিতে বিপ্লব ঘটানো যেতে পারে। কেউ কেউ একে ‘চতুর্থ কৃষি বিপ্লব’ বলে থাকেন।
ইলেক্ট্রোকালচার গার্ডেনিং হল উদ্ভিদ চাষের একটি অত্যাধুনিক এবং আকর্ষণীয় পদ্ধতি যা উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং উৎপাদন বাড়াতে বৈদ্যুতিক শক্তি ব্যবহার করে। এই অপেক্ষাকৃত নতুন পদ্ধতিটি সম্প্রতি উদ্যানপালক এবং শিক্ষাবিদদের মধ্যে আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ইলেক্ট্রোকালচার গার্ডেনিংয়ের পিছনে ধারণাটি হল যে বৈদ্যুতিক শক্তি এবং ক্ষেত্রগুলি উদ্ভিদের জন্য উপকারী হতে পারে। বৈদ্যুতিক ফ্রিকোয়েন্সি বিভিন্ন উপায়ে উদ্ভিদকে প্রভাবিত করে। কারণ তারা তাদের প্রতি সংবেদনশীল। উদাহরণস্বরূপ, গবেষণায় দেখা গেছে যে বৈদ্যুতিক স্রোত উদ্ভিদের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে পারে, বীজের অঙ্কুরোদগমের হার বাড়াতে পারে এবং পুষ্টি গ্রহণের দক্ষতা উন্নত করতে পারে।
ইলেক্ট্রোকালচার বাগানের একটি বড় সুবিধা হল এটি গাছের ফলন বাড়াতে পারে এবং ফসলের গুণমান উন্নত করতে পারে। বৈদ্যুতিক গতি উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে উদ্দীপিত করতে পারে, যা বড় এবং আরও জোরালো উদ্ভিদের দিকে পরিচালিত করে। এর ফলে ফল, সবজি এবং অন্যান্য ফসলের উচ্চ ফলন হতে পারে। উপরন্তু, ইলেক্ট্রোকালচার বাগান মাটি থেকে পুষ্টি এবং খনিজ গ্রহণ বৃদ্ধি করে ফসলের পুষ্টির মান উন্নত করতে পারে।
ইলেক্ট্রোকালচার বাগানের আরেকটি সুবিধা হল এতে কম সার এবং অন্যান্য রাসায়নিকের প্রয়োজন হয়। পুষ্টি গ্রহণের উন্নতি এবং গাছের বৃদ্ধির মাধ্যমে, ইলেক্ট্রোকালচার বাগান করা সার এবং অন্যান্য রাসায়নিকের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করতে পারে যা উদ্ভিদের সুস্থ বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন। এটি বাগানকে আরও পরিবেশবান্ধব এবং টেকসই করে তুলতে পারে।
উল্লেখযোগ্য প্রশিক্ষণ বা নির্দিষ্ট সরঞ্জাম ছাড়াও, ইলেক্ট্রোকালচার বাগান করাও বেশ সহজ। ইলেক্ট্রোকালচার গার্ডেনিং শুরু করার জন্য যা দরকার তা হল কয়েকটি সহজ সরঞ্জাম এবং উপকরণ, সেইসাথে বৈদ্যুতিক নীতিগুলির একটি প্রাথমিক জ্ঞান। আপনি এগুলিকে একটি ইলেক্ট্রোকালচার সেটআপ তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন যা আপনার গাছপালা এবং বাগানের পরিবেশের অনন্য চাহিদা অনুসারে কাস্টমাইজ করা হয়। এটি করার জন্য, বিভিন্ন কৌশল প্রয়োগ করা যেতে পারে, যেমন নিম্নলিখিত:
ডাইরেক্ট কারেন্ট (ডিসি) স্টিমুলেশন:
এটি সরাসরি উদ্ভিদ বা মাটিতে অল্প পরিমাণ সরাসরি কারেন্ট (ডিসি) বিদ্যুৎ প্রয়োগ করে। ইলেকট্রোড বা তারগুলিকে মাটিতে পুঁতে দেওয়া হয় বা কারেন্ট প্রয়োগ করার জন্য প্ল্যান্টের চারপাশে কুণ্ডলী করা হয়, যা সাধারণত ব্যাটারি বা কম-ভোল্টেজ পাওয়ার উত্স দ্বারা উত্পন্ন হয়।
অল্টারনেটিং কারেন্ট (এসি) উদ্দীপনা:
এর মধ্যে একটি দুর্বল এসি বৈদ্যুতিক ক্ষেত্রে মাটি বা উদ্ভিদকে সংযুক্ত করে। ক্ষেত্রটি প্রয়োগ করতে, যা প্রায়শই একটি এসি পাওয়ার উত্স বা একটি বিশেষ ইলেক্ট্রোকালচার ডিভাইস ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, তার বা ইলেক্ট্রোডগুলিকে মাটিতে পুঁতে দেওয়া হয় যা গাছের চারপাশে ক্ষতের সৃষ্টি করে।
বা একটি নির্দিষ্ট ইলেক্ট্রোকালচার সরঞ্জাম মাটি বা উদ্ভিদ টিস্যুতে একটি নিম্ন-স্তরের এসি বৈদ্যুতিক ক্ষেত্র তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। তার বা ইলেক্ট্রোড ব্যবহার না করে, ডিভাইসটি একটি ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ক্ষেত্র তৈরি করে যা উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে উৎসাহিত করে।
যে পদ্ধতিই ব্যবহার করা হোক না কেন, ইলেক্ট্রোকালচার বাগানের লক্ষ্য হল একটি বৈদ্যুতিক পরিবেশ তৈরি করা যা উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য উপকারী। বৈদ্যুতিক উদ্দীপনার ভোল্টেজ, কারেন্ট এবং ফ্রিকোয়েন্সি, সেইসাথে এক্সপোজারের সময়কাল এবং সময়কে সাবধানে নিয়ন্ত্রণ করে এটি অর্জন করা যেতে পারে।
যদিও ইলেক্ট্রোকালচার বাগান করা একটি অপেক্ষাকৃত নতুন পদ্ধতি, এর কার্যকারিতা প্রদর্শনের জন্য ইতিমধ্যে অনেক গবেষণা করা হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ইলেক্ট্রোকালচার পদ্ধতিতে উদাহরণস্বরূপ, টমেটো, গোলমরিচ, লেটুস, স্ট্রবেরি এবং আরও অনেক কিছু সহ বিভিন্ন গাছের বৃদ্ধি এবং উত্পাদনশীলতা বাড়াতে পারে। তদুপরি, ইলেক্ট্রোকালচার ফসলের পুষ্টি গ্রহণ এবং খনিজ উপাদান বৃদ্ধি করে, ফল এবং শাকসবজি উত্পাদন করে যা স্বাস্থ্যকর এবং আরও পুষ্টি-ঘন।
আরও পড়ুন
আবারো খাদ্য সংকটের আশঙ্কা বিশ্বজুড়ে
বিজ্ঞানীদের মতে, এই উদ্যোগ কৃষিতে বড় ধরনের পরিবর্তন আনবে। গত এক দশক ধরে, বিজ্ঞানীরা কৃষিতে বৈদ্যুতিক শক্তি ব্যবহার করার উপায় খুঁজছেন। এবং এটি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা। বিজ্ঞানীরা অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে বীজে বৈদ্যুতিক শক ব্যবহার করছেন। শুধু তাই নয়, উদ্ভিদের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতেও ব্যবহার করা হচ্ছে ঠান্ডা প্লাজমা। আর এসব নিয়ে বিভিন্ন দেশ বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছে।
বৈদ্যুতিক চাষের উদ্দেশ্য হল বৈদ্যুতিক চাষের সবচেয়ে আকর্ষণীয় দিকগুলির মধ্যে একটি হল ফসলের ফলন বৃদ্ধি করা। ফলন বাড়াতে সক্ষমতা বাড়ান। এই পদ্ধতি ব্যবহার করে ফলন ২০ থেকে ৭৫ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
