স্বাস্থ্য

রাসায়নিক পদার্থের নির্ভুলতা নির্ণয়ে বিজ্ঞানের অগ্রযাত্রা

ইলেকট্রনিক জিহ্বা

মঙ্গলবার, মে ২০, ২০২৫, ১২:৫৩ রাত সর্বশেষ আপডেট: রবিবার, মে ২৫, ২০২৫, ১২:০৯ রাত
ইলেকট্রনিক জিহ্বা

ইলেকট্রনিক জিহ্বা (Electronic Tongue): একটি অত্যাধুনিক সেন্সর-ভিত্তিক ডিভাইস, যা মানুষের স্বাদ অনুভূতির অনুকরণ করার জন্য তৈরি। এটি বিভিন্ন তরল পদার্থের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য সনাক্ত এবং বিশ্লেষণ করতে পারে। ইলেকট্রনিক জিহ্বা-এ একাধিক স্বাদ সেন্সর রয়েছে যা মিষ্টি, লবণাক্ততা, তিক্ততা, টক ইত্যাদির মধ্যে পার্থক্য করতে পারে। এটি খাদ্য, পানীয়, ওষুধ এবং পানি বিশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়। ইলেকট্রনিক জিহ্বা দ্রুত, নির্ভুল এবং পুনরাবৃত্তিযোগ্য ফলাফল প্রদান করে। এটি গবেষণা এবং শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রযুক্তি হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে।

 

ইলেকট্রনিক জিহ্বায় একটি গ্রাফিন-ভিত্তিক সেন্সর রয়েছে যা রাসায়নিক আয়ন সনাক্ত করতে পারে এবং এটি একটি কৃত্রিম নিউরাল নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত যা বিভিন্ন ডেটার উপর প্রশিক্ষিত। এটি ডিভাইসের উপরের ডানদিকে অবস্থিত। যা সেন্সরের ত্রুটিগুলির উপযোগিতা নির্নয় করতে সক্ষম।

 

গবেষকরা দেখেছেন যে সেন্সরগুলি ঠিক একই রকম না হলেও, কৃত্রিম নিউরাল নেটওয়ার্ক সম্পূর্ণ ডেটা বিশ্লেষণ করতে এবং সঠিক উত্তর প্রদান করতে সক্ষম। ফলস্বরূপ, সেন্সর তৈরির প্রক্রিয়াটিকে আরও ব্যবহারিক এবং কম ব্যয়বহুল করা যেতে পারে।

 

গবেষকরা  বলেন, "আমরা বুঝতে পেরেছি যে আমরা অপূর্ণতা নিয়ে কাজ করতে পারি। প্রকৃতি অপূর্ণতায় পূর্ণ, কিন্তু তা সত্ত্বেও, এটি আমাদের ইলেকট্রনিক জিহ্বার মতো শক্তিশালী সিদ্ধান্ত নিতে পারে," ।

 

চিকিৎসা রোগ নির্ণয় এবং অন্যান্য প্রয়োগ:

ইলেকট্রনিক জিহ্বা কেবল খাবারের তাজাতা নির্ধারণের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয় বরং চিকিৎসা রোগ নির্ণয়ের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি বিভিন্ন পদার্থ সনাক্ত করতে পারে এবং তাদের গুণমান, পরিচয় এবং প্রেক্ষিত বাস্তবতা  নির্ধারণ করতে পারে। ফলস্বরূপ, এটি খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার পাশাপাশি চিকিৎসা রোগ নির্ণয়ের ক্ষেত্রেও কার্যকর হতে পারে।

 

ইলেকট্রনিক জিহ্বা সেন্সর একাধিক রাসায়নিক সনাক্ত করতে এবং তাদের মধ্যে পার্থক্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি বিভিন্ন ধরণের সোডা, রাসায়নিক  মিশ্রণ এবং ফলের রসের সতেজতা পরীক্ষা করতে সক্ষম হয়েছে। এটি প্রায় ৯৫% নির্ভুলতা অর্জন করেছে।

 

ভবিষ্যৎ  ইলেকট্রনিক জিহ্বার প্রয়োগ:

গবেষকরা বলেছেন যে ইলেকট্রনিক জিহ্বার ক্ষমতা মূলত তার প্রশিক্ষিত তথ্যের উপর নির্ভরশীল। অর্থাৎ, প্রয়োজনীয় প্রশিক্ষণ পেলে এটি যেকোনো ধরণের তথ্য বিশ্লেষণ করতে সক্ষম হতে পারে। ফলস্বরূপ, এটি ভবিষ্যতে খাদ্য সুরক্ষা, চিকিৎসা রোগ নির্ণয় এবং অন্যান্য অনেক ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। সেন্সরগুলির গঠনে কিছু ত্রুটি থাকলেও এটি একটি ব্যবহারিক এবং কম খরচের পদ্ধতি হিসাবে বিবেচিত হতে পারে।

 

ইলেকট্রনিক জিহ্বার আবিষ্কার খাদ্য সুরক্ষা এবং চিকিৎসা রোগ নির্ণয়ের ক্ষেত্রে একটি নতুন দিগন্ত উন্মোচন করেছে। এর মাধ্যমে, খাদ্যের সূক্ষ্ম বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করা এবং তাদের গুণমান বিশ্লেষণ করা সম্ভব হয়েছে। গবেষকরা কৃত্রিম নিউরাল নেটওয়ার্কের সাহায্যে সেন্সর ডেটা বিশ্লেষণ করে প্রায় ৯৫% নির্ভুলতা অর্জন করেছেন, যা ভবিষ্যতে এই প্রযুক্তির বহুমুখী প্রয়োগের সম্ভাবনা তৈরি করেছে।

আরও পড়ুন- মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধানে এগিয়ে ‘কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা’

স্বাস্থ্য এর আরো খবর

চায়ের সঙ্গে ধূমপান? মারাত্মক বিপদে ঠেলে দিচ্ছেন শরীরকে

চায়ের সঙ্গে ধূমপান? মারাত্মক বিপদে ঠেলে দিচ্ছেন শরীরকে

২ সপ্তাহ আগে
স্বাস্থ্য
গ্রীষ্মের তাপে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাবে যেসব খাবার

হিট স্ট্রোক সচেতনতায় সহজ খাবার / গ্রীষ্মের তাপে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাবে যেসব খাবার

১ মাস আগে
স্বাস্থ্য
চিকিৎসকদের রোগী দেখতে হবে কমপক্ষে ১০ মিনিট, অতিদরিদ্রদের জন্য বিনা মূল্যে স্বাস্থ্যসেবা

প্রধান উপদেষ্টার কাছে স্বাস্থ্যখাত সংস্কার কমিশনের সুপারিশ / চিকিৎসকদের রোগী দেখতে হবে কমপক্ষে ১০ মিনিট, অতিদরিদ্রদের জন্য বিনা মূল্যে স্বাস্থ্যসেবা

১ মাস আগে
স্বাস্থ্য
সফেদা: প্রাকৃতিক চিনিতে সৃষ্ট রসে ভরা টসটসে ফল

ঔষধি গুণ-সমৃদ্ধ মজাদার ফল / সফেদা: প্রাকৃতিক চিনিতে সৃষ্ট রসে ভরা টসটসে ফল

২ মাস আগে
স্বাস্থ্য
আসছে পুরুষের কন্ট্রাসেপটিভ পিল, কাজ করবে হরমোন পরিবর্তন ছাড়াই

আসছে পুরুষের কন্ট্রাসেপটিভ পিল, কাজ করবে হরমোন পরিবর্তন ছাড়াই

২ মাস আগে
স্বাস্থ্য
মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধানে এগিয়ে ‘কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা’

চিকিৎসক এবং চিকিৎসা-গ্রহণকারী উভয়ের কল্যাণে AI / মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধানে এগিয়ে ‘কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা’

২ মাস আগে
স্বাস্থ্য
সর্বশেষ
প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে যুক্তরাষ্ট্রের পররাষ্ট্রমন্ত্রীর ফোনালাপ

প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে যুক্তরাষ্ট্রের পররাষ্ট্রমন্ত্রীর ফোনালাপ

ঢাকা: যুক্তরাষ্ট্রের পররাষ্ট্রমন্ত্রী মার্কো রুবিও আজ সোমবার সন্ধ্যা সাড়ে ৭টায় বাংলাদেশের প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক মুহাম্মদ ইউনূসের সঙ্গে টেলিফোনে কথা বলেছেন।...

জুলাই ঘোষণাপত্র-জুলাই সনদ দিতে না পারলে জুলাই উদযাপনের এখতিয়ার সরকারের নেই

জুলাই অভ্যুত্থানের প্রথম সারির জাতীয় বীর জাতীয় নাগরিক পার্টির (এনসিপি)...

জুলাই ঘোষণাপত্র-জুলাই সনদ দিতে না পারলে জুলাই উদযাপনের এখতিয়ার  সরকারের নেই

প্রধান উপদেষ্টা ড. ইউনূস-মার্কিন পররাষ্ট্রমন্ত্রী মার্কো রুবিওর ফোনালাপ

মার্কিন পররাষ্ট্রমন্ত্রী মার্কো রুবিও অন্তর্বর্তীকালীন সরকারের প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক ড....

প্রধান উপদেষ্টা ড. ইউনূস-মার্কিন পররাষ্ট্রমন্ত্রী মার্কো রুবিওর ফোনালাপ

আবারো ফোর্দো পরমাণু কেন্দ্রে নির্মাণকাজ শুরু করেছে ইরান

ফোর্ডো পারমাণবিক কেন্দ্র, যা আনুষ্ঠানিক নাম শহীদ আলী মোহাম্মদী পারমাণবিক...

আবারো ফোর্দো পরমাণু কেন্দ্রে নির্মাণকাজ শুরু করেছে ইরান

থাইল্যান্ডে প্রধানমন্ত্রীর পদত্যাগ দাবিতে হাজারো মানুষের বিক্ষোভ

ফোন কলটি ফাঁস হওয়ার পর অনেকেই মনে করেন যে ফোন...

থাইল্যান্ডে প্রধানমন্ত্রীর পদত্যাগ দাবিতে হাজারো মানুষের বিক্ষোভ

ওয়ারেন বাফেট এবার রেকর্ড ৬ বিলিয়ন ডলার দান করলেন

ওয়ারেন এডওয়ার্ড বাফেট-Warren Edward Buffett (জন্ম: ৩০শে আগস্ট, ১৯৩০, নেব্রাস্কার...

ওয়ারেন বাফেট এবার রেকর্ড ৬ বিলিয়ন ডলার দান করলেন